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超商內賣的關東煮,如果當天沒賣完就得丟棄,造成食物浪費。日本全家超商6千家分店,將改為微波加熱關東煮,有人買再加熱,不只減輕店員工作量,也有效減少食物浪費。
熱呼呼的關東煮,是日本人冬天最愛的庶民美食,但是從一月中起,日本全家創下日本首例,推出微波加熱關東煮。
記者vs.超商店員:「請給我四個一盒的關東煮,好的。」
只見店員從倉庫取出關東煮,倒進碗裡,再放進微波爐中。
把白蘿蔔、竹輪等銷量較好的食材,成套包裝在密封袋內,一有顧客上門消費,店員再放入容器內微波加熱。
記者:「嗯,(食材)有確實入味,好吃。」
微波關東煮美味不打折,常溫下能保存6個月,超商不用再準備湯頭、食材或清洗鍋具,減輕店員工作量,也能減少食物浪費。
日本民眾:「(現煮關東煮)如果會造成負擔,跟著時小心!得了這個慢性疾病 會侵蝕你的骨頭類風濕性關節炎,不只發生在成年人,包括幼童到學生、成人也可能罹患,關鍵就在於確診的人,容易出現關節腫痛,影響日常生活,就有一名宋女士25年來,因為類風濕性關節炎,經常讓他痛到肩膀、手腳、痛到爬不起來,開了四次刀,現在只能靠藥物治療,緩解疼痛與不舒適感覺!健康醫藥記者蔣志偉:「類風濕性關節炎就是自體免疫系統,破壞關節組織,它會導致出現紅腫疼痛,甚至是僵硬還會破壞關節,如果病情嚴重嘉義縣義竹鄉汽車借款 的話,不積極治療,它還會侵蝕您的骨頭。」國泰風濕免疫科主治醫師陳堃宏vs.宋女士:「做事情要注意特別是那種扭轉動作都不行喔。」想都沒想到類風濕性關節炎居然會找上自己,經常痛到話說不出來,從肩膀痛到手腳,只要有關節的地方,讓宋女士痛到會影響正常生活,無奈遇到了就要勇敢面對,畢竟這個疾病已經跟隨著她25年。類風濕性關節炎病友宋女士:「痛的時候我要上車的時候,先抬一隻嘉義縣東石鄉汽機車借款 腳上車,然後另外一隻再抬上車,就了解說原來這個病是死不了的絕症。」積極治療從確診到現在,前前後後已經開了四次刀,其中有兩次在右腳,宋女士回想起,醫師發現她骨頭快被侵蝕,當時感到不安,聽從醫師建議口服藥物控制,才讓病情獲得控制。健康醫藥記者蔣志偉:「類風濕性關節炎,痛起來真的是讓人感到痛不欲生,而事實上現在有很多民眾,都有這樣的困擾,現在就有一名蔡小姐,她說了在八年前時候,在早上,突然清晨起來的時候,全身從頭到腳所有的關節,出現劇烈的疼痛,來聽聽她的治療過程。」類風濕性關節炎病友蔡小姐:「真的是很困擾一開始的時候,我發病也是在無預警的情況之下,那我那時候也很無助,那到處去問藥物治療,那幾乎都吃一些類固醇,醫生有幫我用藥跟打針。」沒有家族史,蔡小姐想不透,為何自己會罹患「類風濕性關節炎」,一開始就醫高度懷疑,甚至還願意自費抽血檢驗,沒想到最後看了報告,被確診,這突然來的打擊,現在每個月就醫打針,服用藥物,控制病情。國泰醫院風濕免疫科主治醫師陳堃宏:「有些人聽到說那個消炎止痛藥啊,以前有沒有好的胃藥,可以預防胃的傷害,然後再加上聽到類固醇就怕了,有些人醫生開的藥他回去也沒吃,所以就慢慢的藥物效果不好,他也心理面有恐懼,拖久了就變形就壞掉了。」健康醫藥記者蔣志偉:「類風濕性關節炎除了可以靠藥物治療之外,它同時還可以透過物理治療的方式,讓你的肌肉有力量,關節靈活,維持行動功能,就是為了要避免病情惡化。」國泰醫院復健科物理治療師簡文仁:「大腿的力量,髖腹肌的力量,或者是可以的話就是伸直勾回來,用藥的控制調整要好,另外這個復健領域裡面,你還是要溫和去動,盡量維持住它原有的功能越久越好。」醫師不諱言,類風濕性症狀緩解的藥物,雖然效果快,但是只能控制症狀。最終還是要靠免疫調節藥物,控制類風濕性關節炎,初期消炎止痛藥、搭配類固醇、再搭配免疫調節藥物,往往許多副作用,在臨床上不少病友,沒依照醫師指示用藥,屏東縣鹽埔鄉身份證借錢 最後引起難以想像併發症。代潮流,而改變商品也是不錯的。」
日本全家超商部長木內智朗:「因為沒了廢棄成本,也能提高加盟店利益。」
微波關東煮創造三贏局面,同樣為了解決食物浪費問題,東京車站的麵包店會在營業結束後,把當天沒賣完的麵包,拿到車站大拍賣。
顧客:「售價打折但份量沒變,嚇誰賠?私人停車場塌9車損 業者:負責善後持續追蹤這起停車場崩塌意外!台北市北投這處私人停車場,已經經營至少15年,月租費大約4千元,這回碰到颱風,路面崩塌,不少車主上班前都趕來查看,發現轎車滑落邊坡,底盤與板金受損,對此,停車場業者說,他們會全權負責處理善後。記者李潔:「停車場崩塌,非常多車子是滑落到邊坡,可以看見車輛撞到了石塊,甚至順著地基滑下來,不少車子的這個底盤,還有它的車殼是受到嚴重毀損。」從高處往下看,受困車輛呈現45度角,卡在邊坡上,車主根本無法自救,上午回到現場好心疼,不僅車子上不來,還影響了上午上班時間。受害車主陳先生:「滿意外的,因為住在這裡十幾年,也是第一次遇到這樣的情況。」受害車主邱先生:「(停車場業主這邊業主會賠償你們嗎),那可能苗栗縣頭份市銀行貸款 要請他們聯絡看看吧,昨天是還沒有聯絡到業主。」要把這些車輛拖走,其實並不容易,因為地質鬆軟,拖吊車到場也要特別小心,以免跟著塌陷發生意外,工作人員到場後,新竹縣竹東鎮銀行貸款 拉著繩索緊急救援,配合大型機具,每一個動作都得謹慎小心,從上午八點多開始,兩個多小時,終於把受困車輛吊離現場。拖吊業者古先生:「因為怕我吊車太靠近的話,怕這土石還不夠硬,然後怕我的吊車會產生問題。」根據了解,這處停車場至少經營15年以上,過去曾是日據時代的宿舍建築,舊宿舍拆除後,才改建停車場,提供附近居民使用,面積大約150坪,至少可以停放30部車,月租費每月4千元左右,只是碰到颱風怎麼辦?大部分車主沒有保天災險,拖吊費、維修費,誰來負責?停車場業者舒先生(電訪):「我們一切給他處理完畢,沒有問題全部處理好了,(那他們的車損的部分呢),都沒有問題非常好一片無損,我還給他們洗車打蠟,讓他們免費停兩個月。臺南市東山區借錢管道 」一場天災,害得空地停車場崩塌,9部車輛接連受影響,所幸業者願意協助,只是後新北市林口區哪裡可以借錢 續的修繕以及復原,恐怕還得花上不少屏東貸款 時間。一跳,太感激了。」
另外,東京農業大學學生餐廳賣剩的自助餐菜色,也會包成便當,放上學校的App以半價出售,不到五分鐘立刻就有人搶購。
學校餐廳員工:「就在這裡,謝謝。」
日本企業搶救剩食大作戰,在減少食物浪費上,成功邁進了一大步。
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